Τι είναι αυτό που χαρακτηρίζει ένα καλό εστιατόριο;

Το φαγητό σίγουρα είναι μια σημαντική παράμετρος που λαμβάνουμε υπόψη προτού εκφράσουμε γνώμη για ένα εστιατόριο, δεν είναι, όμως, το μόνο που μπορεί να «απογειώσει» ένα γεύμα.

Έχετε σκεφτεί ποτέ τι είναι αυτό που σας κάνει να επιλέξετε ένα εστιατόριο πέραν του φαγητού; Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί ενώ το φαγητό ήταν καλό, δεν καταφέρατε να περάσετε καλά; Έχετε εντοπίσει άλλους παράγοντες που –αν και δεν τους φαίνεται- παίζουν μεγάλο ρόλο στο να μετατρέψουν ένα γεύμα εστιατορίου σε ιδανικό ή σε ένα από αυτά που θέλουμε να ξεχάσουμε;

Ειδικά με τις σημερινές συνθήκες κρίσης, οι περισσότεροι σκέφτονται δυο και τρεις φορές πριν βγουν έξω για φαγητό, το σύνολο των εξόδων έχει περιοριστεί και η επιλογή εστιατορίων γίνεται μετά από πολλή σκέψη κι όχι αυθαίρετα, συνήθως μετά από συστάσεις φίλων και γνωστών. Για να φτάσει, όμως, ένας από αυτούς τους φίλους ή γνωστούς να συστήσει ένα εστιατόριο, σημαίνει ότι πρέπει να έχει ικανοποιηθεί από την πρότερη εμπειρία του στο μέρος αυτό. Και για να συμβεί αυτό, παίζουν ρόλο πολλοί παράγοντες...

 Διαβάστε περισσότερα εδώ ...

Ζωτικής σημασίας η βιταμίνη D στην τρίτη ηλικία

Η ανεπάρκεια βιταμίνης D συνδέεται με κακή μυϊκή κατάσταση στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με νέα μελέτη. Η διατήρηση της υγείας των μυών βοηθά τους ηλικιωμένους να διατηρήσουν την ανεξαρτησία, την κινητικότητα και την ποιότητα ζωής τους. Μειώνει επίσης σημαντικά τον κίνδυνο πτώσης.
Η βιταμίνη D βοηθά στη ρύθμιση της ποσότητας ασβεστίου και φωσφορικού άλατος στο σώμα. Το σώμα τη δημιουργεί σε απόκριση της έκθεσης σε υπεριώδη ακτινοβολία από το ηλιακό φως ή την απορροφά από τροφές, αλλά σε μικρότερο ποσοστό.
Οι ερευνητές εξέτασαν περισσότερα από 4.100 άτομα, ηλικίας 60 ετών και άνω, στην Αγγλία. Περίπου 4 στα 10 άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης D είχαν μυϊκή αδυναμία

Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ

Το κόκκινο φρούτο που είναι φάρμακο για το έντερο

 

Σημαντική ανακούφιση στους πάσχοντες από φλεγμονώδη νοσήματα του εντέρου μπορεί να προσφέρει το ρόδι, σύμφωνα με μελέτη

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Louisville των ΗΠΑ ανακάλυψαν έναν μεταβολίτη, την ουρολιθίνη Α (UroA), που παράγεται από τις πολυφαινόλες του ροδιού και ο οποίος αλληλεπιδρά με τα βακτήρια του στομάχου προς όφελος των πασχόντων από φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου.
Οι πολυφαινόλες του ροδιού θεωρούνται πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Γενικότερα οι καρποί και οι σπόροι του ροδιού καθώς και τα άνθη και τα φύλλα της ροδιάς είναι πλούσια σε πολυάριθμες βιοδραστικές ενώσεις. Το θρεπτικό προφίλ των ροδιών είναι εντυπωσιακό και το επιστημονικό ενδιαφέρον για αυτό το φρούτο αυξάνεται διαρκώς. Τα περισσότερα από τα οφέλη του ροδιού αποδίδονται στα ισχυρά αντιοξειδωτικά του.

Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ